ห่อหมก | (n) steamed fish with curry paste, Example: อาหารอร่อยที่เป็นสัญลักษณ์ของคนไทยได้แก่ น้ำพริกปลาทู แกงเผ็ด ต้มยำกุ้ง หมี่กรอบและห่อหมก, Thai Definition: ชื่อกับข้าวชนิดหนึ่ง ใช้น้ำพริกกับเนื้อปลาเป็นต้นกวนกับน้ำกะทิแล้วห่อนึ่ง |
เข่ง | (n) kind of Chinese sweetmeat steamed in a basket, Syn. ขนมเข่ง, Example: ป้าฝากขนมเข่งมาให้เต็มถุงเลย เอาไปนึ่งอีกทีก่อนจะกิน, Thai Definition: ชื่อขนมอย่างหนึ่ง ทำด้วยแป้งข้าวเหนียวกับน้ำตาล ใส่กระทงวางในเข่งเล็กๆ นึ่งให้สุก |
สังขยา | (n) egg custard, See also: steamed custard, Example: ขนมทองเอก ขนมกระจัง ขนมช่อม่วง ขนมมะเขือเทศ เม็ดขนุน สังขยา ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ขนมเหล่านี้ถือกันว่าเป็นยอดของขนมสมัยโบราณ, Thai Definition: ชื่อขนมชนิดหนึ่งทำด้วยไข่และน้ำตาล |
ตุ๋น | (adj) steamed, See also: stewed, Syn. ต้ม, ต้มเปื่อย, เคี่ยว, Example: ไข่ตุ๋นเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเด็ก เพราะย่อยง่ายและมีประโยชน์, Thai Definition: เกี่ยวกับการทำให้สุกด้วยวิธีเอาของใส่ภาชนะวางในภาชนะที่มีน้ำ แล้วเอาฝาครอบ ตั้งไฟให้น้ำเดือด, เคี่ยวให้เปื่อย, Notes: (จีน) |
รังแตน | (n) sweetmeat made of steamed sticky rice, Syn. ข้าวแตน, Thai Definition: ชื่อขนมชนิดหนึ่ง คล้ายนางเล็ดแต่ไม่โรยน้ำตาลเคี่ยว ทำด้วยข้าวเหนียวนึ่งแผ่เป็นแผ่นกลม ตากแห้ง ทอดน้ำมันให้พอง มีรสเค็มๆ หวานๆ |
ซาลาเปา | (n) steamed stuff bun, See also: steamed dumpling, Example: พี่ชอบกินซาลาเปา, Count Unit: ลูก, ใบ, Thai Definition: ชื่อขนมชนิดหนึ่งของจีน ทำด้วยแป้งสาลี ปั้นเป็นลูกกลม ข้างในใส่ไส้ มีทั้งไส้หวานและไส้เค็ม, Notes: (จีน) |
ข้าวมันไก่ | (n) rice steamed with chicken soup, Example: ข้าวมันไก่เป็นอาหารจานโปรดของเขา, Thai Definition: ข้าวมันที่กินกับไก่ต้มพร้อมด้วยน้ำจิ้ม |
ห่อหมก | [hømok] (n) EN: steamed fish curry in banana leaves ; seafood steamed in banana leaves |
ห่อหมกไก่ | [hømok kai] (n, exp) EN: steamed chicken curry in banana leaves |
ห่อหมกหมู | [hømok mū] (n, exp) EN: steamed pork curry in banana leaves |
ห่อหมกปลา | [hømok plā] (n, exp) EN: steamed fish curry in banana leaves FR: curry de poisson [ m ] |
ไข่ตุ๋น | [khai tun] (n, exp) EN: steamed egg FR: oeufs cuits à la vapeur [ mpl ] |
ขนมจีบ | [khanom jīp] (n, exp) EN: Chinese snacks ; rice or wheat dough enclosing minced meat and steamed FR: bouchée de porc à la vapeur [ f ] |
ขนมเข่ง | [khanom kheng] (n, exp) EN: kind of Chinese sweetmeat steamed in a basket |
ข้าวมันไก่ | [khāoman kai] (xp) EN: chicken with rice cooked in chicken broth ; rice steamed with chicken soup FR: poule au riz [ f ] |
ข้าวหมก | [khāomok] (x) EN: Islamic dish consisting of rice with buried meat ; spiced rice steamed with chicken/beef/mutton |
ข้าวหมกไก่ | [khāomok kai] (xp) EN: rice cooked with chicken ; spiced rice steamed with chicken |
ข้าวต้มมัด | [khāotom mat] (n, exp) EN: glutinous rice steamed in banana leaf |
เป็ดตุ๋น | [pet tun] (n, exp) EN: steamed duck |
รังแตน | [rang tāen] (n, exp) EN: sweetmeat made of steamed sticky rice |
สังขยา | [sangkhayā] (n) EN: steamed custard ; egg custard FR: crème thaïlandaise [ f ] |
สังขยาฟักทอง | [sangkhayā fakthøng] (n, exp) EN: custard steamed in pumpkin |
包子 | [bāo zi, ㄅㄠ ㄗ˙, 包 子] steamed stuffed bun #9,031 [Add to Longdo] |
馒头 | [mán tou, ㄇㄢˊ ㄊㄡ˙, 馒 头 / 饅 頭] steamed roll; steamed bun; steamed bread #9,045 [Add to Longdo] |
卷子 | [juǎn zi, ㄐㄩㄢˇ ㄗ˙, 卷 子] steamed roll; spring roll #19,665 [Add to Longdo] |
年糕 | [nián gāo, ㄋㄧㄢˊ ㄍㄠ, 年 糕] nian gao, New Year cake made of steamed glutinous rice; Japanese mochi #19,781 [Add to Longdo] |
馍 | [mó, ㄇㄛˊ, 馍 / 饃] small loaf of steamed bread #21,142 [Add to Longdo] |
清蒸 | [qīng zhēng, ㄑㄧㄥ ㄓㄥ, 清 蒸] steamed in broth #35,301 [Add to Longdo] |
馒 | [mán, ㄇㄢˊ, 馒 / 饅] steamed bread #54,687 [Add to Longdo] |
蒸饺 | [zhēng jiǎo, ㄓㄥ ㄐㄧㄠˇ, 蒸 饺 / 蒸 餃] steamed dumpling #56,581 [Add to Longdo] |
饽饽 | [bō bo, ㄅㄛ ㄅㄛ˙, 饽 饽 / 餑 餑] pastry; steamed bun; cake #90,283 [Add to Longdo] |
蜂糕 | [fēng gāo, ㄈㄥ ㄍㄠ, 蜂 糕] sponge cake (light steamed flour or rice cake) #376,511 [Add to Longdo] |
餧 | [wèi, ㄨㄟˋ, 餧] steamed bread; to feed #1,046,140 [Add to Longdo] |
小笼包 | [xiǎo lóng bāo, ㄒㄧㄠˇ ㄌㄨㄥˊ ㄅㄠ, 小 笼 包 / 小 籠 包] steamed dumpling [Add to Longdo] |
小龙包 | [xiǎo lóng bāo, ㄒㄧㄠˇ ㄌㄨㄥˊ ㄅㄠ, 小 龙 包 / 小 龍 包] steamed dumpling [Add to Longdo] |
小龙汤包 | [xiǎo lóng tāng bāo, ㄒㄧㄠˇ ㄌㄨㄥˊ ㄊㄤ ㄅㄠ, 小 龙 汤 包 / 小 龍 湯 包] steamed soup dumpling [Add to Longdo] |
蒸糕 | [zhēng gāo, ㄓㄥ ㄍㄠ, 蒸 糕] steamed cake [Add to Longdo] |
鳴門(P);鳴門巻 | [なると(鳴門)(P);なるとまき(鳴門巻), naruto ( naruto )(P); narutomaki ( naruto kan )] (n) steamed fish-paste cake, sliced to decorate soup (type of kamaboko); (P) #8,630 [Add to Longdo] |
饅頭 | [まんじゅう, manjuu] (n) manjuu; steamed yeast bun with filling #18,102 [Add to Longdo] |
餛飩 | [こんとん;こんどん, konton ; kondon] (n) steamed manju; steamed mochi [Add to Longdo] |
お強;御強 | [おこわ, okowa] (n) (1) (See 赤飯, 強飯・こわめし) glutinous rice steamed with red beans or some other ingredient; (2) (arch) trickery; deception [Add to Longdo] |
粟飯 | [あわめし, awameshi] (n) steamed rice with millet; boiled rice with millet [Add to Longdo] |
甲羅蒸し;甲羅蒸 | [こうらむし, kouramushi] (n) crab meat mixed with vegetables and egg yolk, steamed inside its shell [Add to Longdo] |
酒蒸し;酒蒸 | [さかむし, sakamushi] (n) seafood seasoned with salt and sake then steamed [Add to Longdo] |
焼売 | [しゅうまい;シューマイ, shuumai ; shu-mai] (n) steamed meat dumpling (Chinese-style) (chi [Add to Longdo] |
蒸しパン(P);蒸パン | [むしパン, mushi pan] (n) steamed bun; steamed bread; (P) [Add to Longdo] |
蒸し菓子 | [むしがし, mushigashi] (n) steamed cake [Add to Longdo] |
蒸し鳥 | [むしとり, mushitori] (n) steamed chicken [Add to Longdo] |
蒸し飯;蒸飯 | [むしめし, mushimeshi] (n) (1) steamed rice (esp. cold rice reheated by steaming it); (2) (See こわめし) mochi rice with red beans steamed in a steaming basket; rice with red beans (eaten on celebratory occasions) [Add to Longdo] |
蒸し餅 | [むしもち, mushimochi] (n) (See 餅・もち) steamed mochi [Add to Longdo] |
蒸餅 | [じょうべい, joubei] (n) (See 餅・もち, 饅頭) steamed mochi; manju; bread [Add to Longdo] |
豚まん | [ぶたまん, butaman] (n) steamed yeast bun with minced pork filling [Add to Longdo] |
肉饅;肉まん | [にくまん, nikuman] (n) (abbr) manju (steamed bun) with meat filling [Add to Longdo] |
肉饅頭 | [にくまんじゅう, nikumanjuu] (n) manju (steamed bun) with meat filling [Add to Longdo] |
挽き茶;挽茶;碾茶;碾き茶 | [ひきちゃ;てんちゃ(碾茶), hikicha ; tencha ( ten cha )] (n) (See 抹茶) powdered green tea (steamed and dried before being stone-ground) [Add to Longdo] |
木綿 | [ゆう, yuu] (n) (arch) (See 楮・こうぞ) string made of cut steamed, soaked mulberry bark fibers [Add to Longdo] |
柚餅子 | [ゆべし, yubeshi] (n) sweet yuzu-flavoured steamed dumpling [Add to Longdo] |