Vinegar | น้ำส้มสายชู [วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี] |
Wood vinegar | น้ำส้มควันไม้ [TU Subject Heading] |
Orange juice | น้ำส้ม [TU Subject Heading] |
Rice vinegar | น้ำส้มสายชูข้าว [TU Subject Heading] |
Vinegar | น้ำส้มสายชู [TU Subject Heading] |
Acetic Acids | กรดอะซิติค, กรดน้ำส้ม, กรดน้ำสัมสายชู, กรดอะซีติค, กรดอะซิติก, กรดอะเซติค, กรดอะซีติก [การแพทย์] |
Acetic Acids, Glacial | กรดน้ำส้มอย่างเข้มข้น, กรดน้ำส้มสายชูก้อน, เกลเซียลอะซิติกแอซิด, กรดอะซิติคเข้มข้น [การแพทย์] |
Bacteria, Acetic Acid | เชื้อน้ำส้มสายชู, แบคทีเรียกรดอะซีติค [การแพทย์] |
Fermentation, Acetic Acid | การหมักในการผลิตน้ำส้มสายชู [การแพทย์] |
acetic acid | กรดแอซีติก, กรดอินทรีย์ชนิดหนึ่ง สูตรเคมีคือ CH3COOH มีชื่อสามัญว่า กรดน้ำส้ม ใช้เป็นสารปรุงอาหาร เป็นตัวทำละลายและใช้ในอุตสาหกรรมต่าง ๆ เช่น พลาสติก สี การถ่ายรูป เป็นต้น [พจนานุกรมศัพท์ สสวท.] |
food additives | สารปรุงแต่งอาหาร, สารที่ใส่ในอาหารเพื่อการถนอมอาหารหรือทำให้อาหารน่ารับประทาน สารเหล่านี้บางชนิดไม่มีประโยชน์และอาจจะเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ สารปรุงแต่งที่นิยมใส่ เช่น ผงชูรส เกลือแกง น้ำส้มสายชู สารกันบูด สี และกลิ่นต่าง ๆ ที่ใช้ผสมอาหาร เป็นต้น [พจนานุกรมศัพท์ สสวท.] |
คั้นน้ำส้ม | [khan nāmsom] (v, exp) EN: press juice from an orange FR: presser une orange ; extraire le jus d'une orange |
กรดน้ำส้ม | [krot nāmsom] (n, exp) EN: acetic acid FR: acide acétique [ m ] ; acide éthanoïque [ m ] |
น้ำส้ม | [nāmsom] (n) EN: vinegar FR: vinaigre [ m ] |
น้ำส้ม | [nām som] (n, exp) EN: orange juice FR: jus d'orange [ m ] ; orangeade [ f ] |
น้ำส้มคั้น | [nām som khan] (n, exp) FR: orange pressée [ f ] |
น้ำส้มมะขาม | [nāmsom makhām] (n, exp) EN: tamarind juice FR: jus de tamarin [ m ] |
น้ำส้มโอ | [nām som-ō] (n, exp) FR: jus de pomélo [ m ] ; jus de pomelo [ m ] |
น้ำส้มพริก | [nāmsom phrik] (n, exp) FR: vinaigre aux piments [ m ] |
น้ำส้มสายชู | [nāmsom sāichū] (n) EN: vinegar FR: vinaigre [ m ] |
น้ำส้มสายชูกลั่น | [nāmsom sāichū klan] (n, exp) FR: vinaigre d'alcool [ m ] |
น้ำส้มสายชูหมัก | [nāmsom sāichū mak] (n, exp) EN: ? FR: ? |
น้ำส้มสายชูปลอม | [nāmsom sāichū pløm] (n, exp) FR: faux vinaigre [ m ] |
น้ำส้มสายชูแท้ | [nāmsom sāichū thaē] (n, exp) FR: vinaigre pur [ m ] |
น้ำส้มสายชูเทียม | [nāmsom sāichū thīem] (n, exp) FR: vinaigre artificiel [ m ] |
acetic | (อะซี' ทิค, อะเซท' ทิค) adj. ซึ่งเกี่ยวกับน้ำส้มสายชูหรือ acetic acid |
acetic acid chem. | ส่วนประกอบสำคัญองน้ำส้มสายชู; (constituent of vinegar) |
acetify | (อะเซท' ทิไฟ) vt., vi. เปลี่ยนเป็นน้ำส้มสายชู, ทำให้เปรี้ยว (turn into vinegar) |
french dressing | n. น้ำซอสราดสลัดที่ประกอบด้วยน้ำมันพืชน้ำส้มและเครื่องชูรสอื่น ๆ |
orange crush | n. น้ำส้มค้น |
orangeade | (ออรินเจด') n. น้ำส้มคั้น |
salad dressing | n. ซอสสำหรับราดสลัด ประกอบด้วยน้ำมันพืช น้ำส้มหรือไข่แดง, น้ำปรุงสลัด |
vinegar | (วิน'นะเกอะ) n. น้ำส้ม, สารละลายกรดacetic acid., See also: vinegarish adj. |