| Frozen vegetable | ผักแช่แข็ง [วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี] |
| Frozen shrimp | กุ้งแช่แข็ง [วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี] |
| Radicidation | การฆ่าเชื้อโรคด้วยรังสี, การฉายรังสีอาหารหรือผลิตภัณฑ์อาหารด้วยปริมาณรังสีต่ำกว่า 10 กิโลเกรย์ เพื่อฆ่าเชื้อโรคชนิดที่ไม่สร้างสปอร์ เช่น ซาลโมเนลลา ชิเกลลา อี.โคไล เชื้อโรคเหล่านี้เป็นต้นเหตุทำให้ท้องเสียอย่างรุนแรง ปวดท้อง ขาดน้ำ อาเจียน และเป็นไข้ อาหารที่ผ่านการฉายรังสีเพื่อฆ่าเชื้อโรค เช่น แหนม กุ้งแช่แข็ง ขากบแช่แข็ง เนื้อไก่แช่แข็ง การฆ่าเชื้อโรคด้วยวิธีนี้เทียบได้กับการพาสเจอไรซ์ <br>(ดู food irradiation ประกอบ)</br> [นิวเคลียร์] |
| Commercial freezers | ตู้แช่แข็งเชิงพาณิชย์ [TU Subject Heading] |
| Cryobiology | ชีววิทยาการแช่แข็ง [TU Subject Heading] |
| Cryopreservation | การเก็บรักษาโดยการแช่แข็ง [TU Subject Heading] |
| Frozen chicken | ไก่แช่แข็ง [TU Subject Heading] |
| Frozen fish | ปลาแช่แข็ง [TU Subject Heading] |
| Frozen fishery products | ผลิตภัณฑ์ประมงแช่แข็ง [TU Subject Heading] |
| Frozen foods | อาหารแช่แข็ง [TU Subject Heading] |
| Frozen foods industry | อุตสาหกรรมอาหารแช่แข็ง [TU Subject Heading] |
| Frozen poultry | สัตว์ปีกแช่แข็ง [TU Subject Heading] |
| Frozen seafood | อาหารทะเลแช่แข็ง [TU Subject Heading] |
| Frozen shrimp | กุ้งแช่แข็ง [TU Subject Heading] |
| Frozen vegetables industry | อุตสาหกรรมผักแช่แข็ง [TU Subject Heading] |
| Frozen yogurt | โยเกิร์ตแช่แข็ง [TU Subject Heading] |
| radappertization | การทำให้ปลอดจากเชื้อจุลินทรีย์ด้วยรังสี, คือ การนำอาหารประเภทเนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ซึ่งบรรจุในภาชนะที่ปิดสนิท ไปผ่านการฉายรังสีแกมมา หรือรังสีเอกซ์ หรืออิเล็กตรอน ด้วยปริมาณรังสีสูงกว่า 10 กิโลเกรย์ เพื่อฆ่าจุลินทรีย์ทั้งหมดที่มีอยู่ ไม่ว่าจะเป็นจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคหรือจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเน่าเสีย ยังผลให้อาหารนั้นเก็บได้นานหลายเดิอน หรือเป็นปี โดยไม่ต้องใช้ความเย็น เช่น การทำอาหารแช่แข็ง หรือใช้ความร้อน เช่น การทำอาหารกระป๋อง ตัวอย่างอาหารที่ผ่านการฉายรังสีเพื่อทำให้ปลอดจุลินทรีย์ ได้แก่ เนื้อวัว เนื้อไก่งวงรมควัน อาหารสำหรับคนไข้ และอาหารสำหรับมนุษย์อวกาศ [พลังงาน] |
| radicidation | การฆ่าเชื้อโรคด้วยรังสี, คือ การนำอาหารหรือผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ถูกสุขลักษณะ ไปผ่านการฉายรังสีแกมมา หรือรังสีเอกซ์ หรืออิเล็กตรอน ด้วยปริมาณรังสีต่ำกว่า 10 กิโลเกรย์ เพื่อฆ่าเชื้อโรคชนิดที่ไม่สร้างสปอร์ เช่น ซาลโมเนลลา ชิเกลลาอี.โคไล ฯลฯ เชื้อโรคเหล่านี้เป็นต้นเหตุทำให้เกิดอาการท้องเสียอย่างรุนแรง ปวดท้อง ขาดน้ำ อาเจียน และเป็นไข้ ตัวอย่างอาหารที่นำมาฉายรังสีเพื่อฆ่าเชื้อโรค ได้แก่ แหนม กุ้งแช่แข็ง ขากบแช่แข็ง และเนื้อไก่แช่แข็ง การฆ่าเชื้อโรคด้วยวิธีนี้เทียบได้กับการพาสเจอร์ไรซ์ [พลังงาน] |
| Eggs, Frozen | ไข่แช่แข็ง [การแพทย์] |
| Freeze | แช่แข็ง [การแพทย์] |
| Freezedrying | วิธีแช่แข็ง-ทำแห้ง [การแพทย์] |
| Freezers | ตู้แช่แข็ง, ช่องทำน้ำแข็ง [การแพทย์] |
| Freezers, Deep | ตู้แช่แข็ง, ตู้เย็นเยือกแข็ง [การแพทย์] |
| Freezing | การทำให้เย็นจัด, การแช่แข็ง, เย็นจัด, การทำให้เย็น [การแพทย์] |
| Freezing, Quick | การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว [การแพทย์] |
| Frozen Sections | โฟรสเซ่นเซคชั่น, เครื่องตัดชนิดแช่แข็ง, โฟรเซนเซคชัน, โฟร๊ซเซ่นเซ็คชั่น [การแพทย์] |
| food preservation | การถนอมอาหาร, การเก็บรักษาอาหารโดยยังคงรักษาสมบัติของอาหารนั้นไว้ให้ได้มากที่สุด เช่น การแช่แข็ง การตากแห้ง การบรรจุกระป๋อง การอาบรังสี เป็นต้น [พจนานุกรมศัพท์ สสวท.] |
| Lyophilization | การระเหยแห้ง, วิธีแช่แข็ง-ทำแห้ง, ลัยโอฟิไลเซชั่น, [การแพทย์] |
| Lyophilize | การแช่แข็ง, ไลโอฟิไลส์ [การแพทย์] |
| Meat, Frozen | เนื้อสัตว์ที่แช่แข็ง [การแพทย์] |