| lemongrass | (n) ตะไคร้ |
| ตะไคร้ | (n) lemongrass, See also: Cymbopogon citratus Stapf, Example: เขาปลูกตะไคร้ไว้รอบบ้าน, Count Unit: ต้น, กอ, Thai Definition: ชื่อไม้ล้มลุกชนิด Cymbopogon citratus Stapf ในวงศ์ Gramineae ขึ้นเป็นกอ กลิ่นหอม ใช้ปรุงอาหารได้ |
| ต้มยำ | (n) spicy lemongrass soup, See also: hot and sour soup, Example: แม่ครัวกำลังทำต้มยำกุ้ง, Count Unit: ถ้วย, ชาม, หม้อ, Thai Definition: ชื่อแกงอย่างหนึ่ง ใช้เนื้อปลาหรือเนื้อสัตว์อื่นต้มในน้ำเปล่าหรือในกะทิ ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด และปรุงรสเปรี้ยวเค็มด้วยน้ำพริกเผาหรือน้ำพริก |
| ต้มยำ | [tomyam] (n) EN: spicy lemongrass soup ; hot and sour soup FR: soupe acidulée [ f ] ; soupe pimentée à la citronnelle [ f ] |
| ต้มยำปลาบึก | [tomyam plā beuk] (n, exp) EN: tom yom pla ; hot and sour catfish soup favoured with lemongrass, lime leave |
| ต้มยำปลาช่อน | [tomyam plāchǿn] (n, exp) EN: tom yam pla chon ; sour and spicy soup with snakehead fish ; hot and sour snake-head fish soup flavoured with lemongrass, lime leave |
| lemongrass | (n) an aromatic oil that smells like lemon and is widely used in Asian cooking and in perfumes and medicines, Syn. lemongrass oil, lemon grass |
| lemongrass | (n) a tropical grass native to India and Sri Lanka, Syn. lemon grass |
| レモングラス | [remongurasu] (n) lemongrass (Cymbopogon citratus); lemon grass [Add to Longdo] |