ซาหริ่ม | (n) sweet-noodles in coconut milk syrup, Syn. ซ่าหริ่ม, Example: วันหยุดนี้แม่จะสอนฉันทำซาหริ่ม, Thai Definition: ชื่อขนมอย่างหนึ่งทำด้วยแป้งถั่วเขียว ลักษณะคล้ายลอดช่อง แต่ตัวเล็กกว่า กินกับน้ำกะทิผสมน้ำเชื่อม |
ขนมจีนซาวน้ำ | (n) noodle eaten with powdered shrimpsand pineapple slices, Thai Definition: ขนมจีนที่มีเครื่องปนกันหลายสิ่ง มีกุ้งแห้ง กระเทียม สับปะรด หรือส้มต่างๆ เป็นต้น |
ลอดช่อง | (n) rice noodles made of rice eaten with coconut cream, See also: sweetmeat similar in shape to noodles eaten with sweetened coconut milk, Syn. ขนมลอดช่อง, ลองช่องน้ำกะทิ, Example: ีอาหารหวานหลายชนิดปรุงขึ้นจากแป้ง เช่น ขนมเปียกปูน ลอดช่อง และเมื่อผสมด้วยน้ำปูนใสจะทำให้มีกลิ่นหอม, Count Unit: ตัว |
เส้นก๋วยเตี๋ยว | (n) noodle, Example: ร้านนี้มีชื่อเสียงเพราะเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เหนียวนุ่มของเขา, Count Unit: เส้น, Thai Definition: อาหารทำด้วยแป้งข้าวเจ้า บดเป็นแป้ง ทำเป็นสายยาว |
หมี่ | (n) rice noodle, Syn. เส้นหมี่, Example: สำรับกับข้าวเริ่มทยอยมา มีทั้งแกงเผ็ด ต้มจืด ขนมจีน ผัดหมี่, Count Unit: เส้น, Thai Definition: แป้งข้าวเจ้าที่โรยเป็นเส้นลงในน้ำเดือดพอสุก แล้วนำมาตากแห้ง |
บะหมี่ | (n) Chinese vermicelli, See also: noodle, Example: ประเทศญี่ปุ่นนิยมกินบะหมี่กันมากซึ่งมีอยู่เป็นร้อยชนิด, Thai Definition: อาหารของจีนชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งสาลี มีสีเหลือง เป็นเส้นแบนเล็ก ต้มสุกแล้วปรุงด้วยเครื่อง, Notes: (จีน) |
บีบขนมจีน | (v) squeeze Thai noodle, Syn. โรยขนมจีน, Example: ฉันเพิ่งหัดบีบขนมจีนครั้งแรกตอนไปเก็บข้อมูลที่แปดริ้ว, Thai Definition: บีบแป้งขนมจีนที่อยู่ในห่อผ้าที่เย็บติดกับหน้าแว่น แล้วโรยให้เป็นเส้นลงในน้ำเดือด |
ซาวน้ำ | (n) boiled rice flour in noodle form, mixed with curry, eaten with powdered shrimps and pineapple slices, Syn. ขนมจีนซาวน้ำ, Thai Definition: เครื่องกินกับขนมจีนปนกันหลายสิ่ง มีกุ้งแห้ง กระเทียม สับปะรด หรือส้มต่างๆ |
ก๋วยเตี๋ยว | (n) noodle, Syn. กวยเตี๋ยว, ก๊วยเตี๋ยว, Example: อารองกับอาเขยทำก๋วยเตี๋ยวขาย ขายดีแบบเทน้ำเทท่าขายทุกวันหน้าบ้านตั้งแต่เช้าจดเย็น, Thai Definition: ชื่อของกินชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งข้าวเจ้า เป็นเส้นๆ, Notes: (ทับศัพท์-จีน) |
ก๋วยเตี๋ยวผัด | (n) fried noodle, Example: งานวัดใต้จะมีร้านยายก๋วยเตี๋ยวผัดไทยที่อร่อย |
แกงขม | (n) kind of Thai dish eaten with noodle, Example: ยายกินแกงขมกับขนมจีนน้ำยา, Thai Definition: เครื่องกินกับขนมจีนน้ำยา มีมะระและผักบุ้งเป็นต้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ |
ขนมจีน | (n) Thai vermicelli eaten with curry, See also: Thai rice noodle, Example: รายการอาหารกลางวันวันนี้มีขนมจีนน้ำพริก, Count Unit: จับ, หัว, Thai Definition: อาหารชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งเป็นเส้นกลมๆ คล้ายเส้นหมี่ กินกับน้ำยาน้ำพริกเป็นต้น |
บะหมี่ | [bamī] (n) EN: Chinese egg noodles ; Chinese vermicelli ; egg noodles FR: nouilles aux oeufs et farine de blé [ fpl ] ; pâte de blé fine aux oeufs [ f ] |
บะหมี่หมูแดง | [bamī mū daēng] (n, exp) EN: Chinese egg noodles with red pork in hot soup |
บะหมี่น่องไก่ | [bamī nøng kai] (xp) EN: egg noodles with chicken thigh |
ขนมจีน | [khanom jīn] (n) EN: vermicelli ; rice noodles ; Thai rice noodles ; Lao sphagetti ; Thai vermicelli eaten with curry FR: vermicelle [ m ] ; spaghetti lao [ m ] ; vermicelles à la thaïlandaise [ mpl ] |
ขนมลอดช่อง | [khanom løtchǿng] (n, exp) EN: rice noodles made of rice eaten with coconut cream |
ก๋วยเตี๋ยว = ก๊วยเตี๋ยว | [kuaytīo] (n) EN: noodles ; Chinese noodles FR: nouilles [ fpl ] ; pâte de riz [ f ] |
ก๋วยเตี๋ยวแห้ง | [kuaytīo haēng] (n, exp) EN: plain Chinese noodles ; noodles without soup FR: plat de pâtes [ m ] ; plat de nouilles [ m ] |
ก๋วยเตี๋ยวน้ำ | [kuaytīo nām] (n, exp) EN: Chinese noodles in soup ; soup-noodle ; noodles with soup FR: soupe de nouille avec de la viande et des légumes [ f ] ; soupe de pâtes [ f ] |
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ | [kuaytīo neūa sap] (xp) EN: rice noodles with chopped beef |
ก๋วยเตี๋ยวผัด | [kuaytīo phat] (xp) EN: fried Chinese noodles |
ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยใส่ไข่ | [kuaytīo phat Thai sai khai] (xp) EN: fried noodles Thai style |
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก | [kuaytīo sen lek] (n, exp) EN: narrow rice noodles ; narrow and long noodles FR: nouilles fines (à base de farine de riz) [ fpl ] ; pâtes fines [ fpl ] |
ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ | [kuaytīo sen mī] (n, exp) EN: thin rice noodles ; vermicelli ; tiny and long noodles FR: vermicelle [ m ] : nouilles fines [ fpl ] |
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ | [kuaytīo sen yai] (n, exp) EN: wide rice noodles ; big and wide noodles FR: nouilles larges (à base de farine de riz) [ fpl ] ; pâtes larges [ fpl ] |
ลอดช่อง | [løtchǿng] (n) EN: rice noodles with coconut cream FR: vermicelle au coco [ m ] |
หมี่ | [mī] (n) EN: vermicelli ; fine noodles ; thin rice noodles ; rice noodles FR: vermicelle (de riz) [ m ] ; nouilles fines [ fpl ] |
หมี่กะทิ | [mī kathi] (xp) EN: coconut rice noodles |
หมี่กรอบ | [mī krøp] (n, exp) EN: fried rice noodles FR: vermicelle croustillant [ m ] |
มี่สั้ว = มี่ซั่ว | [mīsūa] (n) EN: noodle FR: vermicelle chinois [ m ] |
ผัดหมี่กรอบ | [phat mī krøp] (xp) EN: crispy fried noodles |
ร้านก๋วยเตี๋ยว | [rān kūaytīo] (n, exp) EN: noodle shop |
ซาวน้ำ | [sāonām] (n) EN: boiled rice flour in noodle form mixed with curry and eaten with powdered shrimps and pineapple slices |
เส้นจันท์ | [sen jan] (n, exp) EN: narrow rice noodles ; Chanthaburi noodles |
เส้นจันท์ผัดปู | [sen jan phat pū] (xp) EN: rice noodles with crab |
เส้นก๋วยเตี๋ยว | [sen kuaytīo] (n, exp) EN: rice noodles FR: nouilles [ fpl ] |
เส้นหมี่ | [sen mī] (n) EN: thin rice noodles FR: nouilles [ fpl ] |
ส้มตำซั่ว | [somtam chūa] (n, exp) EN: papaya with Thai rice noodle |
วุ้นเส้น | [wunsen] (n, exp) EN: noodles made of green grams ; mung bean noodles ; vermicelli FR: vermicelle de soja [ m ] ; vermicelle de mungo [ m ] |
面 | [miàn, ㄇㄧㄢˋ, 面 / 麵] flour; noodles #410 [Add to Longdo] |
粉 | [fěn, ㄈㄣˇ, 粉] powder; cosmetic face powder; food prepared from starch; noodles or pasta made from any kind of flour; whitewash; white; pink #1,171 [Add to Longdo] |
粉丝 | [fěn sī, ㄈㄣˇ ㄙ, 粉 丝 / 粉 絲] bean vermicelli; mung bean starch noodles; Chinese vermicelli; cellophane noodles; fans (loan); enthusiast for sb or sth #2,708 [Add to Longdo] |
方便面 | [fāng biàn miàn, ㄈㄤ ㄅㄧㄢˋ ㄇㄧㄢˋ, 方 便 面 / 方 便 麵] instant noodles #11,010 [Add to Longdo] |
面条 | [miàn tiáo, ㄇㄧㄢˋ ㄊㄧㄠˊ, 面 条 / 麵 條] noodles #12,116 [Add to Longdo] |
拉面 | [lā miàn, ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ, 拉 面 / 拉 麵] pulled noodles; ramen #15,714 [Add to Longdo] |
牛肉面 | [niú ròu miàn, ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄇㄧㄢˋ, 牛 肉 面] beef noodle soup #28,322 [Add to Longdo] |
冷面 | [lěng miàn, ㄌㄥˇ ㄇㄧㄢˋ, 冷 面 / 冷 麵] naengmyeon (Korean dish based on cold noodles in soup) #29,864 [Add to Longdo] |
炒面 | [chǎo miàn, ㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋ, 炒 面 / 炒 麵] stir-fried noodles; "chow mein" #39,254 [Add to Longdo] |
寿面 | [shòu miàn, ㄕㄡˋ ㄇㄧㄢˋ, 寿 面 / 壽 麵] birthday noodles (for longevity) #65,684 [Add to Longdo] |
担担面 | [dàn dàn miàn, ㄉㄢˋ ㄉㄢˋ ㄇㄧㄢˋ, 担 担 面 / 擔 擔 面] dan dan noodles #73,006 [Add to Longdo] |
速食面 | [sù shí miàn, ㄙㄨˋ ㄕˊ ㄇㄧㄢˋ, 速 食 面 / 速 食 麵] instant noodles #125,391 [Add to Longdo] |
抻面 | [chēn miàn, ㄔㄣ ㄇㄧㄢˋ, 抻 面] to make noodles by pulling out dough; hand-pulled noodles #152,177 [Add to Longdo] |
拌面 | [bàn miàn, ㄅㄢˋ ㄇㄧㄢˋ, 拌 面] noodles served with soy sauce; sesame butter etc [Add to Longdo] |
河粉 | [hé fěn, ㄏㄜˊ ㄈㄣˇ, 河 粉] rice noodles in wide strips; also transliterated ho-fen, ho-fun etc on menus [Add to Longdo] |
炒米粉 | [chǎo mǐ fěn, ㄔㄠˇ ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ, 炒 米 粉] fried rice noodles [Add to Longdo] |
牛肉拉面 | [niú ròu lā miàn, ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ, 牛 肉 拉 面 / 牛 肉 拉 麵] ramen (pulled noodles) with beef [Add to Longdo] |
牛肉炒面 | [niú ròu chǎo miàn, ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋ, 牛 肉 炒 面 / 牛 肉 炒 麵] stir-fried noodles with beef [Add to Longdo] |
面条儿 | [miàn tiáo r, ㄇㄧㄢˋ ㄊㄧㄠˊ ㄦ˙, 面 条 儿 / 麵 條 兒] erhua variant of 麵條|面条, noodles [Add to Longdo] |
面类 | [miàn lèi, ㄇㄧㄢˋ ㄌㄟˋ, 面 类 / 麵 類] noodle dishes (on menu) [Add to Longdo] |
玉(P);球;珠;弾 | [たま, tama] (n) (1) ball; sphere; globe; orb; (2) bead (of sweat, dew, etc.); drop; droplet; (3) (esp. 球) ball (in sports); (4) pile (of noodles, etc.); (5) (esp. 弾; also written as 弾丸) bullet; (6) (esp. 球) bulb (i.e. a light bulb); (7) lens (of glasses, etc.); (8) (esp. 玉, 珠) bead (of an abacus); (9) (sl) (abbr) (esp. 玉) (See 金玉・きんたま) ball (i.e. a testicle); (10) (esp. 玉, 珠; also written as 璧) gem; jewel (esp. spherical; sometimes used figuratively); pearl; (11) female entertainer (e.g. a geisha); (12) (derog) person (when commenting on their nature); character; (13) item, funds or person used as part of a plot; (n, n-suf) (14) (See 玉子・2) egg; (n-suf) (15) (usu. だま) coin; (16) precious; beautiful; excellent; (P) #2,007 [Add to Longdo] |
掛け(P);懸け;掛;懸 | [かけ, kake] (n) (1) (abbr) (See 掛け売り, 掛け買い) credit; (2) money owed on an account; bill; (3) (abbr) (uk) (See 掛け蕎麦・かけそば, 掛けうどん・かけうどん) hot noodles in broth; (n, n-suf) (4) (See 掛け・がけ・3) proportion (as tenths of a wholesale price); (suf) (5) (after a -masu stem) (See 掛け・がけ・2) in the midst of; (6) (after a noun) rest; rack; hanger; (P) #4,502 [Add to Longdo] |
腰 | [こし(P);コシ, koshi (P); koshi] (n) (1) back; lower back; waist; hips; lumbar region; (2) (usu. コシ) body (of hair, noodle, paper, etc.); resilience; spring; (P) #7,079 [Add to Longdo] |
麺;麪 | [めん, men] (n) noodles #7,209 [Add to Longdo] |
打つ | [ぶつ, butsu] (v5t, vt) (1) (also written as 拍つ, 搏つ, 撲つ, 擣つ) to hit; to strike; to knock; to beat; to punch; to slap; to tap; to bang; to clap; to pound; (2) to strike (noon, etc.); to sound (cymbals, etc.); to beat (a drum, etc.); (3) to beat (rhythmically, e.g. pulse, waves, etc.); (4) to move; to impress; to touch; (5) to drive in; to hammer in; to put in; to inject; (6) to type; to send; to transmit; (7) to insert; to write in; to mark; (8) to make (noodles, etc.); to prepare; (9) to till (soil); (10) to sprinkle; to throw; to cast; (11) to do; to carry out; to play; to perform; to engage in (gambling, etc.); (12) to pay (a deposit, etc.); (13) to visit (on a pilgrimage); (14) to line (a coat); (15) to bind (a criminal); (P) #11,867 [Add to Longdo] |
蕎麦 | [そば(P);そばむぎ;そまむぎ, soba (P); sobamugi ; somamugi] (n) (1) (uk) buckwheat (Fagopyrum esculentum); (2) (そば only) (See 蕎麦切り) soba; Japanese buckwheat noodles; (P) #15,437 [Add to Longdo] |
そば切り;蕎麦切り;蕎麦切;そば切 | [そばきり, sobakiri] (n) (See 蕎麦・2) soba; Japanese buckwheat noodles [Add to Longdo] |
ちゃんぽん;チャンポン | [chanpon ; chanpon] (n, adj-na) (1) practice of mixing things normally kept separate (practise); mixture; (2) dish of noodles, seafood, vegetables (from Nagasaki) [Add to Longdo] |
つけ麺;付け麺 | [つけめん, tsukemen] (n) cold Chinese noodles accompanied by soup for dipping [Add to Longdo] |
ほぐし水 | [ほぐしみず, hogushimizu] (n) (See 解す・ほぐす・1) water to add to packaged noodles (provided in a separate packet); softening water, loosening water [Add to Longdo] |
ゆで麺;茹で麺;湯で麺(iK) | [ゆでめん, yudemen] (n) boiled noodles [Add to Longdo] |
ゆで麺機;ゆで麺器;茹で麺機;茹で麺器;湯で麺機(iK);湯で麺器(iK) | [ゆでめんき, yudemenki] (n) noodle boiler; noodle boiling machine [Add to Longdo] |
インスタントラーメン | [insutantora-men] (n) instant ramen; precooked Chinese noodles [Add to Longdo] |
カップラーメン | [kappura-men] (n) (See カップ麺) cup noodles; cup ramen [Add to Longdo] |
カップ麺 | [カップめん, kappu men] (n) instant noodles purchased in cup (lit [Add to Longdo] |
ジャージャー麺;炸醤麺 | [ジャージャーめん, ja-ja-men] (n) zhajiangmian (Chinese dish of ground pork over wheat noodles) (chi [Add to Longdo] |
スナック麺 | [スナックめん, sunakku men] (n) snack noodle [Add to Longdo] |
ヌードル | [nu-doru] (n) (1) noodle; (2) (abbr) (sl) (See アイドル, ヌード) nude idol; (P) [Add to Longdo] |
掛けうどん;掛け饂飩 | [かけうどん, kakeudon] (n) (See 素うどん) udon noodles in broth (no trimmings) [Add to Longdo] |
掛け蕎麦;掛蕎麦 | [かけそば, kakesoba] (n) buckwheat noodles in hot broth [Add to Longdo] |
葛切り | [くずきり, kuzukiri] (n) kudzu starch noodles [Add to Longdo] |
釜揚げうどん;釜揚げ饂飩 | [かまあげうどん, kamaageudon] (n) (See うどん) udon noodles eaten by dipping in a hot broth [Add to Longdo] |
鴨南蛮 | [かもなんばん, kamonanban] (n) { food } noodles with duck meat and Welsh onions [Add to Longdo] |
乾麺 | [かんめん, kanmen] (n) dried noodles [Add to Longdo] |
蕎麦屋 | [そばや, sobaya] (n) buckwheat-noodle restaurant; (P) [Add to Longdo] |
五目 | [ごもく, gomoku] (n) (1) mixture of ingredients (originally five); (2) (abbr) (See 五目飯・ごもくめし, 五目鮨・ごもくずし, 五目そば・ごもくそば) mixture of minced vegetables, fish, and meat, mixed in a starch (rice, noodles); (3) (abbr) (See 五目並べ) gomoku (game); five in a row; go-bang [Add to Longdo] |
細打ち | [ほそうち, hosouchi] (n) thinly made noodles; thin-pulled noodles [Add to Longdo] |
皿うどん;皿饂飩 | [さらうどん, saraudon] (n) Nagasaki dish of noodles with various toppings [Add to Longdo] |
煮麺;入麺 | [にゅうめん, nyuumen] (n) soup of soumen noodles and various ingredients in a soy sauce broth [Add to Longdo] |
手打ち | [てうち, teuchi] (n) (1) making noodles by hand; (2) striking a deal; coming to an agreement; reconciliation; (3) killing with bare hands [Add to Longdo] |
種物 | [たねもの, tanemono] (n) seed; type of noodle dish; shaved ice with fruit syrup [Add to Longdo] |
春雨 | [しゅんう;はるさめ, shun'u ; harusame] (n) (1) gentle spring rain; (2) (はるさめ only) thin noodles made from bean starch (or potato starch) [Add to Longdo] |
小間板;こま板;駒板 | [こまいた, komaita] (n) cutting guide board for noodles [Add to Longdo] |
生蕎麦 | [きそば, kisoba] (n) buckwheat noodles [Add to Longdo] |
製麺 | [せいめん, seimen] (n) noodle making [Add to Longdo] |
素うどん;素饂飩 | [すうどん, suudon] (n) (See 掛けうどん) udon noodles in broth (no trimmings) [Add to Longdo] |
素麺;索麺 | [そうめん, soumen] (n) fine white noodles [Add to Longdo] |
即席ラーメン | [そくせきラーメン, sokuseki ra-men] (n) instant noodles; instant ramen [Add to Longdo] |
太麺 | [ふとめん, futomen] (n) thick noodles; thick pasta [Add to Longdo] |
替え玉(P);替玉 | [かえだま, kaedama] (n) (1) substitute; double; (2) second serving (ball) of noodles (to add to previously purchased ramen); (P) [Add to Longdo] |
狸饂飩 | [たぬきうどん, tanukiudon] (n) (uk) noodles with bits of deep-fried tempura batter [Add to Longdo] |
担々麺;担担麺;タンタン麺;坦々麺(iK);坦坦麺(iK) | [タンタンめん;タンタンメン, tantan men ; tantanmen] (n) Szechuan dish of noodles covered with a sauce of sesame paste and chili oil (chi [Add to Longdo] |
中華そば;中華蕎麦 | [ちゅうかそば, chuukasoba] (n) Chinese buckwheat noodles; Chinese soba; ramen [Add to Longdo] |
中細 | [なかぼそ, nakaboso] (adj-no) medium-fine (thickness of string, noodles, pencil lead, etc.); medium pointed (e.g. pen) [Add to Longdo] |
漬麺 | [つけめん, tsukemen] (n) spiced noodles (ultra hot noodles from spicy ramen shops); devils noodles [Add to Longdo] |
天ぬき;天抜き | [てんぬき, tennuki] (n) (1) tempura soba without the noodles; (exp) (2) missing the vital element [Add to Longdo] |
湯麺 | [タンメン, tanmen] (n) (uk) noodle soup (chi [Add to Longdo] |
栃麺;橡麺 | [とちめん, tochimen] (n) noodles made from regular flour and horse chestnut flour [Add to Longdo] |
栃麺棒 | [とちめんぼう, tochimenbou] (n) (1) rolling pin for making horse chestnut noodles; (2) hurry; haste; comparison to someone making horse chestnut noodles which requires great haste [Add to Longdo] |
鍋焼き;鍋焼 | [なべやき, nabeyaki] (n) scalloped (noodles); boiled noodles served in a pot with broth [Add to Longdo] |