รสหวาน | [rot wān] (n, exp) EN: sweet taste FR: goût sucré [ m ] |
Viennoiserie | (n) ขนมอบ ประเภทที่ใช้แป้งที่มียีสต์คล้ายกับขนมปัง แต่มีการใส่ส่วนประกอบเพิ่มเติมเช่น ไข่ เนย นม ครีม น้ำตาล เข้าไป ทำให้ได้ออกมาเป็นขนมที่ rich และมีรสหวาน โดยมากมักจะใช้แป้งที่ทำออกมาเป็นลักษณะเป็นชั้นๆ (laminated dough) ตัวอย่างขนมอบประเภทนี้ เช่น ครัวซอง (croissants), บริยอช (brioche), ขนมปังไส้ช็อกโกแลต (pain au chocolat) คำนี้เป็นภาษาฝรั่งเศส แปลตรงตัวคือ "things of Vienna" ของแห่งกรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย |
sweet | (n) รสหวาน, See also: ความหวาน, Syn. sweetness |
apricot | (แอพ'ระคอท) n. ผลไม้ของต้น Prunusarmeniaca เป็นรูปยาวรีและมีรสหวาน คล้าย ลูกท้อ, สีชมพูเหลือง, ต้น |
chablis | (แซบ'ลี) n. เหล้าองุ่นขาวที่ไม่มีรสหวาน |
elixir | (อีลิค'เซอะ) n. สารละลายแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอมและรสหวานใช้ทำเป็นน้ำยา, ยาแก้สารพัดโรค (panacea) |
julep | (จู'ลิพ) n. เครื่องดื่มรสหวานชนิดหนึ่ง (บางทีใส่ยา) |
pastry | (เพส'ทรี) n. ขนมปิ้งรสหวานที่ทำด้วยแป้งหมี่ |
patisserie | n. สถานที่ทำและจำหน่ายขนมปังปิ้งรสหวาน. |
saccharin | (แซค'คะริน) n. สารรสหวานกว่าน้ำตาลถึงหลายร้อยเท่าใช้แทนน้ำตาลสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน |
sweet | (สวีท) adj. หวาน, มีรสดี, (นม) สด, ไม่ใส่เกลือ, ไพเราะ, หอม, มีกลิ่นดี, น่าพอใจ, ที่รัก, เป็นที่รัก, มีค่า, จัดการได้ง่าย, งดงาม, นิ่มนวล, (อากาศ) สดชื่น, ไม่มีกลิ่น, ไม่มีกรด, ไม่เปรี้ยว, ไม่มีสารกัดกร่อน, ไม่มีสารกำมะถัน, น่าตกใจ n. รสหวาน, กลิ่นน่าดม, ความหวาน, รสดี, สิ่งที่หวาน |
sweetening | (สวีท'เทินนิง) n. สิ่งที่ทำให้หวาน, การทำให้หวาน, การมีรสหวานขึ้น |
sweetness | (n) ของหวาน, ความหวาน, รสหวาน, ความไพเราะ |